江門(mén)食堂承包,打造優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)新典范
2024年09月18日
食材配送開(kāi)通綠色快車(chē)
發(fā)布時(shí)間 ： 2020-07-27 14:44:38 關(guān)注：1243
團(tuán)餐是現(xiàn)在企業(yè)就餐的最普遍的方式，很多企業(yè)對(duì)于食堂的管理方面不是很專(zhuān)業(yè)，需要一些高科技現(xiàn)代化的管理模式才可以，所以團(tuán)餐服務(wù)的團(tuán)隊(duì)在現(xiàn)在社會(huì)當(dāng)中最為流行，食材配送是團(tuán)餐管理當(dāng)中最為重要的部分，現(xiàn)在的食材配送方式已經(jīng)開(kāi)通綠色通道了，將食材從原產(chǎn)地直接的配送到食堂當(dāng)中，節(jié)省了很多的時(shí)間，也節(jié)省了很多加工的環(huán)節(jié)。
中間商是食材配送最應(yīng)該避免的問(wèn)題，如果食材從原產(chǎn)地再通過(guò)中間商，無(wú)論是價(jià)格還是配送時(shí)效都會(huì)增加，這對(duì)于企業(yè)而言是不利的，無(wú)論是食材的新鮮程度還是資金的投入方面都會(huì)有很明顯的水分，所以通過(guò)好的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行食堂外包和管理的話，會(huì)避免這方面的不良因素，只需要通過(guò)原產(chǎn)地通過(guò)綠色通道運(yùn)輸?shù)绞程镁涂梢粤?，既方便又?jié)約資金。
綠色快車(chē)是最方便直接的運(yùn)輸模式，如果企業(yè)選擇外包團(tuán)隊(duì)要看他是否具備綠色通道的業(yè)務(wù)，如果有就選擇，如果沒(méi)有就不要選擇，畢竟要對(duì)食品安全負(fù)責(zé)人，食材配送是建立在綠色健康的基礎(chǔ)之上，只要企業(yè)認(rèn)清楚整個(gè)道理就好選擇了，綠色通道的食材是最新鮮的，價(jià)格也是最優(yōu)惠的，所以企業(yè)需要從中看到門(mén)路，然后再進(jìn)行外包。
所以現(xiàn)代化企業(yè)的食堂管理也需要走向現(xiàn)代化，一切以方便，健康為主，這樣才會(huì)有更好的保證員工的健康，吃飯是一天當(dāng)中最重要的事情，企業(yè)能夠保證員工的餐飲質(zhì)量，才會(huì)讓員工有更好的精神去服務(wù)企業(yè)，所以綜合元素來(lái)講食材配送的綠色通道服務(wù)是最關(guān)鍵的，企業(yè)在選擇的時(shí)候一定要看好，這方面一定要嚴(yán)格的監(jiān)督，確保食材的新鮮。
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食材配送
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