江門食堂承包,打造優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)新典范
2024年09月18日
泉州中膳金勺子教您如何挑選蔬菜
發(fā)布時間 ： 2022-06-08 09:21:31 關(guān)注：821
泉州中膳金勺子是一家現(xiàn)代化的膳食服務(wù)公司，專注于為大中型工廠食堂和學(xué)校單位等提供生鮮配送、蔬菜配送服務(wù)。公司擁有自己的蔬菜種植基地，可以提供新鮮無污染的蔬菜，并且能及時送達目的地?！爱?dāng)天采摘當(dāng)天配送”，致力于讓顧客吃到最新鮮的蔬菜。接下來，泉州中膳金勺子和大家分享如何挑選最優(yōu)的蔬菜？
在選擇蔬菜時，我們可以先看形狀和顏色。作為食材配送商，我們不會把奇形怪狀或色澤差的蔬菜送給顧客。還有蔬菜的好壞，可以根據(jù)蔬菜的具體性質(zhì)來辨別。
比如在選擇白菜時，要選擇白色菜莖，淺綠色葉子，水分充足，無根的白菜。
泉州中膳金勺子在選擇韭菜時，一般選葉子寬、根葉直、翠綠色、根白，并且韭菜味濃，根株均勻，長度在20厘米以內(nèi)的。
挑選芹菜時，優(yōu)先選擇翠綠葉、無主莖分枝少、根細、莖直、水分充足，30厘米左右的芹菜。
泉州中膳金勺在選擇菠菜時，首選翠綠色葉子、菠菜葉片大、根莖直且桃紅色、無主莖的。在選擇蔥時，會挑選飽滿充氣、均勻細長、白色鱗莖、香味濃郁，葉為翠綠色，長度為15-30cm之間的蔥。
在選擇蒜苗時，都會選擇翠綠色葉子和挺直、白蒜莖、有充足水分的。選擇辣椒時，會選擇細長圓錐形、黃綠色或綠色，表面光滑，硬度和彈性飽滿的辣椒，因為肉薄籽多，辣味比較重。
蔬菜種類太多，這里就不一一列出，如果您想了解更多蔬菜挑選的知識，歡迎點擊公司網(wǎng)站瀏覽或在線咨詢客服熱線，泉州中膳金勺子24小時在線為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！
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