食堂托管服務(wù)商分享可生吃的幾種蔬菜
發(fā)布時(shí)間 : 2022-06-16 14:05:45 關(guān)注:1014
為了保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng),很多人會(huì)選擇生吃蔬菜,不過(guò)大家要注意,有些蔬菜適合生吃,但有些蔬菜不適合生吃。食堂托管服務(wù)商來(lái)告訴你哪些蔬菜可以生吃,生吃蔬菜有哪些注意事項(xiàng)。
1、萵筍
萵筍具有抗癌、利尿和通乳的作用。平時(shí)我們可以將萵筍去皮洗凈,切成細(xì)絲,再加入適量鹽和糖,少許醬油和醋,攪拌均勻后,放入冰箱腌制十分鐘后即可食用。
2、蘿卜
蘿卜分為胡蘿卜和白蘿卜,它們都可以生吃,吃生蘿卜可以幫助消化和解油膩,還可以獲得豐富的維生素c,另外,蘿卜的味道也很甜美。
3、洋蔥
洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。生食洋蔥,可治療高血壓、消化不良、鼻塞、感冒和發(fā)燒等癥狀。我們先把洋蔥的外皮去掉,洗凈后切絲,再加鹽腌15分鐘,瀝干水分,接著再加入糖、醬油、香油,攪拌均勻后久可以食用了。
4、芹菜
我們?cè)诩依镆话阌们鄄苏{(diào)味,特別是煮湯的時(shí)候,撒上一把芹菜,香味四溢。生吃芹菜有平肝、清熱利濕、降血壓的作用。食堂托管服務(wù)商建議大家將芹菜洗凈后切成絲,再與豆腐皮和調(diào)味料一起攪拌,味道很不錯(cuò)。
5.苦瓜
可能有很多人不喜歡苦瓜,但苦瓜具有消暑、清熱、降火、明目、解毒的作用。夏天吃苦瓜,清熱消暑效果非常好??喙舷磧艉笄谐杀∑c芹菜段一起加入調(diào)味料拌勻即可食用。
蔬菜種類(lèi)千千萬(wàn)萬(wàn),我們就不一一舉例說(shuō)明,食堂托管服務(wù)商建議大家在生吃蔬菜時(shí),先查下相關(guān)資料,看下這蔬菜是否可以生吃。如果大家擔(dān)心蔬菜里面有有害物質(zhì),可以在食用前用開(kāi)水燙一下,吃得更放心。
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