泉州食堂承包——構建健康飲食與高效管理的橋梁
2024年12月21日
生鮮配送公司如何降本增效
發(fā)布時間 ： 2022-07-22 09:32:35 關注：1121
所有從事生鮮配送公司都要面臨分揀效率低、損失大、倉庫不足的問題。面對這種情況，生鮮配送公司如何處理才能助力企業(yè)降本增效呢？廣東中膳金勺子憑借多年的行業(yè)經(jīng)驗，給大家分享幾點建議。
1.合理規(guī)劃面積
根據(jù)當前業(yè)務量和未來擴建計劃，計算倉庫使用面積和擴建面積，然后確定每個類別的每個區(qū)域的面積分布，規(guī)劃所需區(qū)域。如果實際面積小于所需面積，可以拓寬面積。否則，面積過小會影響分揀流程的效率。
2配送中心的流程和分工要清晰
配送中心可以劃分為采購貨物倉儲-分揀區(qū)-調入堆放區(qū)-裝載區(qū)-發(fā)貨區(qū)的流程路徑，每條路徑將劃分為相應的業(yè)務內容。食品材料入庫后，確保運輸順暢無回流，并能按順序到達各個不同區(qū)域。然后分揀機根據(jù)類別對貨物進行分揀。如果需要對預加工貨物進行修剪操作，則需要由相應類別的分揀員進行處理。這樣一來，生鮮供應流程將更加規(guī)劃和條理化，也便于管理。
3.建立清晰的庫存明細
首先可以建立商品庫，其中可以包括名稱、別名和其他信息。商品的庫存單位也應進行調整。如果數(shù)量過多，則會非?；靵y，并且很難對商品進行分類或跟蹤。
再者使用先進設備。使用存儲系統(tǒng)掃描代碼并提取貨物，可以使用相應的條形碼將不同的貨物入庫。無論是新員工還是老員工，都可以進行操作，降低出錯率。通過定期盤點，我們可以掌握生鮮產(chǎn)品的庫存情況，以及食品材料的損耗情況等。了解相應的倉儲情況，可以制定相應的經(jīng)營策略，也可以有效地幫助生鮮配送公司加強商品管理，提高管理水平。
- 朋友圈
- 微信好友
- 微博
