泉州食堂承包——構(gòu)建健康飲食與高效管理的橋梁
2024年12月21日
團(tuán)餐服務(wù)有哪些特征
發(fā)布時間 ： 2022-09-08 09:58:41 關(guān)注：893
當(dāng)前不少企業(yè)在餐飲等方面進(jìn)行相關(guān)福利投資，這一舉動導(dǎo)致企業(yè)團(tuán)餐餐食標(biāo)準(zhǔn)更高，餐飲服務(wù)商補(bǔ)貼更多。因此，企業(yè)團(tuán)餐市場一直是團(tuán)餐企業(yè)眼中的“香餑餑”，那么，團(tuán)餐服務(wù)有哪些特點(diǎn)呢？
顧名思義，團(tuán)餐就是為政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、大型企業(yè)等單位的員工提供固定場所的團(tuán)餐。
團(tuán)餐性主要是指團(tuán)餐服務(wù)面向事業(yè)單位員工、師生等人群。高密度集中人口帶來的需求也相對集中，表現(xiàn)為工作餐、員工餐等多種形式。近年來，在巨大的工作餐需求帶動下，大型企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)的食堂外包，也成為團(tuán)餐市場上炙手可熱的“金元寶”，極受市場歡迎。
聚集性是指團(tuán)餐服務(wù)對象長期在固定地點(diǎn)就餐，政府、事業(yè)單位的職工食堂、企業(yè)所在商業(yè)大廈的餐廳均屬于該類，單位為員工提供規(guī)范的就餐服務(wù)和良好舒適的就餐環(huán)境。員工就餐變成了一種享受和休息，提高了工作和生活的質(zhì)量，讓員工從心底產(chǎn)生到對單位的歸屬感。
定時性是指團(tuán)餐服務(wù)的時段是相對固定的。每天以午餐和晚餐為主，時間段多為1-2小時。團(tuán)餐供應(yīng)商要在有限的時間完成快速分批和供給工作，需要形成一定的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，還要注意避免鋪張浪費(fèi)，走集約化發(fā)展路線。
如今，企業(yè)團(tuán)餐時代已經(jīng)到來，企業(yè)更加追求一家專業(yè)的團(tuán)餐服務(wù)商。團(tuán)餐服務(wù)商可以根據(jù)團(tuán)餐的特點(diǎn)，在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，降低成本與提高效率。而中膳金勺子可以做到這一點(diǎn)，我們專注團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?余載，能夠?yàn)槟蛟烊?位、專業(yè)化、個性化的后勤餐飲解決?案，實(shí)現(xiàn)互惠共贏！
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