江門(mén)食堂承包,打造優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)新典范
2024年09月18日
生鮮供應(yīng)鏈存在哪些痛點(diǎn)？
發(fā)布時(shí)間 ： 2023-04-14 09:40:04 關(guān)注：636
生鮮供應(yīng)鏈存在哪些痛點(diǎn)？
1.有限的分布范圍
生鮮供應(yīng)配送服務(wù)半徑短，區(qū)域電商只能服務(wù)周邊一定范圍。全國(guó)平臺(tái)需要建設(shè)總倉(cāng)和更多前置倉(cāng)，依托智慧新零售模式下的社區(qū)店。還涉及到門(mén)店選址和門(mén)店庫(kù)存管理。門(mén)店位置和客流有重要的相關(guān)性。
2.高度依賴(lài)會(huì)員回購(gòu)
生鮮供應(yīng)30%的老訪客產(chǎn)生了60%的訂單，創(chuàng)造了70%的價(jià)值。老訪客的轉(zhuǎn)化率和每紫外值高于新訪客。然而，大多數(shù)顧客經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)。調(diào)查報(bào)告顯示，14.64%的用戶(hù)平均回訪周期為一天，7.69%的用戶(hù)平均回訪周期為兩天。其他時(shí)間段分布均勻。
3.客戶(hù)需求多樣，品類(lèi)和品質(zhì)要求豐富但客單價(jià)低。
很明顯，家旁邊有個(gè)菜市場(chǎng)。為什么還有那么多人喜歡開(kāi)車(chē)去更遠(yuǎn)的超市和商店買(mǎi)菜？最明顯的答案是“齊全”和“保證質(zhì)量”。有句話叫“懶惰是互聯(lián)網(wǎng)的第一生產(chǎn)力”。對(duì)于任何一個(gè)生鮮O2O平臺(tái)來(lái)說(shuō)，SKU的豐富程度永遠(yuǎn)是衡量生鮮O2O平臺(tái)能否滿足用戶(hù)購(gòu)物需求的基本標(biāo)準(zhǔn)。那些品類(lèi)齊全，質(zhì)量高，能一站式滿足用戶(hù)日常購(gòu)物需求的，自然更有機(jī)會(huì)吸引用戶(hù)再次購(gòu)買(mǎi)，把雪球越滾越大。
中膳金勺子食品集團(tuán)是一家食材供應(yīng)鏈平臺(tái)，專(zhuān)做廣州佛山珠三角地區(qū)餐飲食材配送，提供生鮮供應(yīng)，農(nóng)產(chǎn)品糧油蔬菜配送，商務(wù)/團(tuán)體配餐，央廚預(yù)制菜，學(xué)校工廠食堂承包管理，員工福利慰問(wèn)品等一站式食材采購(gòu)配送服務(wù)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。www.heinkel.com.cn
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