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元宵佳節(jié) | 中膳金勺子祝您花好月圓,平安喜樂(lè)!

發(fā)布時(shí)間 : 2021-02-26 17:00:00 關(guān)注:1824

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正月十五鬧元宵

月圓人圓諸事皆圓

就算思念相隔千里

也別讓年味走失

一碗湯圓,一份祝福

為你尋回元宵儀式感


猜燈謎



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所有的祝福

都是元宵節(jié)的謎語(yǔ)

千樹(shù)琉璃

而謎底是你




包元宵


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團(tuán)團(tuán)圓圓鬧元宵

歡歡喜喜包湯圓

愿以后的日子

都是芝麻豆沙餡的甜


吃元宵


按照地方傳統(tǒng)

北方吃元宵,南方吃湯圓

元宵湯圓傻傻分不清?


湯圓:南方叫法,以“包”為主


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湯圓則是用糯米粉和成面團(tuán),一小塊濕面團(tuán)就可以捏成圓片的形狀。


接著把餡放在糯米片上,用手邊捏口邊在手心揉團(tuán),這樣,一個(gè)光溜溜的湯圓就好了。




元宵:北方稱(chēng)謂,以“滾”為主


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元宵的餡一般是用青紅絲、花生米、白糖等攪在一起,研磨搗碎、壓成餅狀、切成方塊。


接著把餡蘸點(diǎn)水后,放到盛有糯米粉的容器里搖。這里也有種說(shuō)法,越滾越圓、越滾越大,寓意著來(lái)年發(fā)大財(cái)。




剛出鍋的元宵滾燙

要趁熱吃

年少時(shí)的理想滾燙

也要趁現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)哦



吃湯圓,人團(tuán)圓,福滿(mǎn)家園

明月圓,好夢(mèng)圓,春滿(mǎn)人間

在這月圓的美好日子里

祝大家元宵節(jié)快樂(lè)!


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標(biāo)簽: 元宵佳節(jié)
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