護(hù)航高考 | 金勺子食品集團(tuán)組織開展食安自檢自查工作

發(fā)布時(shí)間： 2023-06-06 18:17:33 關(guān)注：820

臨近高考，為進(jìn)一步做好食品安全防范工作，切實(shí)保障師生用餐安全，金勺子食品集團(tuán)于近日組織開展食品安全自檢自查工作，重點(diǎn)排查、消除各類安全隱患，切實(shí)做到思路清、責(zé)任細(xì)、措施實(shí)、任務(wù)明，多舉措、全方位做好各項(xiàng)備戰(zhàn)工作，為高考保駕護(hù)航。

統(tǒng)籌謀劃科學(xué)部署

備戰(zhàn)高考期間，金勺子食品集團(tuán)食安中心提前制定高考期間食品安全保障工作方案，各項(xiàng)目點(diǎn)不定期召開工作部署會(huì)議，分解工作任務(wù)、明確工作要求、壓實(shí)工作責(zé)任，確保食安自檢自查工作順利開展與落實(shí)。

聚焦風(fēng)險(xiǎn) 排查隱患

按照工作計(jì)劃，貫徹落實(shí)每天、每周自檢自查工作。嚴(yán)格查驗(yàn)食品存儲(chǔ)情況，食品生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等情況，規(guī)范落實(shí)餐具廚具消毒管理、食品留樣管理、相關(guān)表單記錄等方面，確保食品安全和質(zhì)量，營造一個(gè)安心、放心、舒心的用餐環(huán)境。

全力保供護(hù)航高考

為更好地備戰(zhàn)一年一度高考季，我們還特別制定健全的高考期間食材配送保供服務(wù)計(jì)劃，全國各地配送中心積極響應(yīng)并全力備戰(zhàn)，對(duì)每批食品食材進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測(cè)，嚴(yán)格索要票據(jù)憑證等，針對(duì)給各大學(xué)?？键c(diǎn)項(xiàng)目點(diǎn)提供個(gè)性化的定時(shí)、定點(diǎn)、定量的食材配送保障服務(wù)，確保配送安全、及時(shí)、高效。