國(guó)務(wù)院食安辦于12月15日組織召開(kāi)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)，梳理分析當(dāng)前校園食品安全問(wèn)題和原因，部署在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展為期六個(gè)月的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

最新政策

為切實(shí)保障在校師生飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定，國(guó)務(wù)院食安辦同教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局，決定從2023年12月至2024年6月，聯(lián)合開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

主要目標(biāo)

通過(guò)為期半年的排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，依法查處一批重點(diǎn)案件，曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)，著力解決管理不規(guī)范、責(zé)任落實(shí)不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問(wèn)題。

重點(diǎn)任務(wù)

1、督促學(xué)校切實(shí)履行主體責(zé)任

2、強(qiáng)化校園食品安全屬地管理責(zé)任

3、壓緊壓實(shí)行業(yè)主管部門責(zé)任

4、壓緊壓實(shí)監(jiān)管部門責(zé)任

• 嚴(yán)格學(xué)校食堂準(zhǔn)入，建立供貨商管理評(píng)價(jià)制度，配備專職食品安全員，強(qiáng)化承包經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂許可管理，建立承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全信用檔案，加強(qiáng)日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患并督促整改到位。
  

• 加大違法違規(guī)行為查處力度，涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)依法嚴(yán)厲打擊。

5、規(guī)范承包經(jīng)營(yíng)行為

• 嚴(yán)格招投標(biāo)程序，督促學(xué)校依法簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同 ( 協(xié)議 )，及時(shí)公示中標(biāo)企業(yè)名單。

• 加強(qiáng)對(duì)承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督，定期考核評(píng)價(jià)，明確退出機(jī)制管。

• 嚴(yán)格約束轉(zhuǎn)包、分包行為，堅(jiān)決整治學(xué)?！?/span>一包了之”“只包不管”等突出問(wèn)題。

6、加強(qiáng)制度機(jī)制建設(shè)

建立健全食安管理體系

五部門聯(lián)合部署開(kāi)展為期六個(gè)月的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，旨在加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，確保廣大師生的飲食安全。金勺子食品集團(tuán)作為食品生產(chǎn)企業(yè)，積極響應(yīng)國(guó)家政策，高度重視食品安全工作，在此背景下，金勺子食品集團(tuán)將采取以下措施加強(qiáng)自檢自查食安工作：

1. 加強(qiáng)食品安全管理：建立完善的食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，增加食品安全巡查頻率。

2、加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)：這是對(duì)于提高食品安全意識(shí)、規(guī)范食品安全操作、預(yù)防食品安全事故具有重要意義。制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，確保培訓(xùn)工作有針對(duì)性和可操作性。采用線上線下相結(jié)合的培訓(xùn)方式，充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、線下課堂、實(shí)操演練等多種形式，提高培訓(xùn)效果，共同推進(jìn)食品安全培訓(xùn)工作。

3. 嚴(yán)格遵守市場(chǎng)準(zhǔn)入準(zhǔn)出標(biāo)準(zhǔn)和加強(qiáng)生產(chǎn)和運(yùn)輸過(guò)程控制：加強(qiáng)對(duì)原料供應(yīng)商的審核，確保原料質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)原料的檢驗(yàn)檢疫，防止不合格原料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)；嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過(guò)程中的食品安全。加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的清潔消毒，防止交叉污染。

4. 加強(qiáng)食品安全質(zhì)量檢測(cè)力度：這對(duì)于確保產(chǎn)品質(zhì)量、提高企業(yè)信譽(yù)、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益以及促進(jìn)行業(yè)發(fā)展具有重要意義。完善檢測(cè)體系，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性；針對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大抽檢力度，提高抽檢頻次和覆蓋率，確保產(chǎn)品安全隱患得到及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除。強(qiáng)化檢測(cè)隊(duì)伍建設(shè)，提高檢測(cè)隊(duì)伍的專業(yè)水平和素質(zhì)；加強(qiáng)檢測(cè)技術(shù)研究和創(chuàng)新：提高檢測(cè)技術(shù)水平。

5. 積極配合監(jiān)管部門開(kāi)展食品安全檢查：主動(dòng)接受政府監(jiān)管部門的管理與監(jiān)督，及時(shí)了解并遵守國(guó)家食品安全法規(guī)政策，積極配合監(jiān)管部門開(kāi)展食品安全檢查。

金勺子食品集團(tuán)將切實(shí)加強(qiáng)自檢自查食安工作，確保食品安全和消費(fèi)者安全，期待與其他食品企業(yè)共同提高食品安全水平，為廣大師生提供安全、健康的食品。

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