4月15日，教育部在華東理工大學(xué)召開(kāi)“美好‘食’光”——全國(guó)教育系統(tǒng)制止餐飲浪費(fèi)工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)。教育部黨組成員、副部長(zhǎng)宋德民出席會(huì)議并講話(huà)。上海市副市長(zhǎng)陳群出席會(huì)議。會(huì)議強(qiáng)調(diào)了哪些內(nèi)容？一起來(lái)看看吧↓↓↓

宋德民指出，教育系統(tǒng)實(shí)施“制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)以來(lái)，學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象得到有效遏制，食堂殘食剩余總量和學(xué)生食物剩余率有了明顯下降，制止校園餐飲浪費(fèi)取得階段性成效。

宋德民強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，深化對(duì)制止校園餐飲浪費(fèi)重要性和緊迫性的認(rèn)識(shí)，深化宣傳教育和勞動(dòng)實(shí)踐教育的有機(jī)結(jié)合，深化常態(tài)化長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。

一是立足實(shí)際察實(shí)情各地各校要及時(shí)準(zhǔn)確把握校園餐飲浪費(fèi)情況，廣泛開(kāi)展師生調(diào)研活動(dòng)，積極探索符合本地學(xué)校實(shí)際的方法、措施。要以《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的制定出臺(tái)為契機(jī)，把制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)加快納入制度化、長(zhǎng)效化管理軌道。

二是建章立制出實(shí)招要以《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的制定出臺(tái)為契機(jī)，把制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)加快納入制度化、長(zhǎng)效化管理軌道。

三是多措并舉促實(shí)效要加強(qiáng)供給端服務(wù)，不斷提升學(xué)校食堂、供餐單位服務(wù)水平和餐飲質(zhì)量，以?xún)?yōu)質(zhì)供給為師生健康服務(wù)，助力節(jié)約習(xí)慣養(yǎng)成。要加強(qiáng)科技創(chuàng)新，繼續(xù)探索運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新裝備，將信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結(jié)合，打造節(jié)約型智慧食堂。要加強(qiáng)多方聯(lián)動(dòng)，動(dòng)員全社會(huì)力量協(xié)同合作，合力推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)。

會(huì)議表彰了“美好‘食’光”主題作品征集活動(dòng)獲獎(jiǎng)作品。復(fù)旦大學(xué)、南京航空航天大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)附屬中學(xué)、東莞市東城中海未來(lái)實(shí)驗(yàn)小學(xué)作交流發(fā)言。會(huì)前，與會(huì)代表赴上海市徐匯實(shí)驗(yàn)小學(xué)、上海師范大學(xué)、華東理工大學(xué)現(xiàn)場(chǎng)觀摩了制止校園餐飲浪費(fèi)情況。

教育部、共青團(tuán)中央、全國(guó)婦聯(lián)、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)等部門(mén)以及上海市、中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議，各省級(jí)教育行政部門(mén)負(fù)責(zé)同志及大中小學(xué)幼兒園代表通過(guò)視頻參加會(huì)議。

“美好‘食’光”主題作品征集活動(dòng)（部分獲獎(jiǎng)作品）

作者：林海昕

蘭州交通大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院學(xué)生

作者：劉美玲

泉州市德化縣金鎖幼兒園教職工

作者：趙燁

西安電子科技大學(xué)南校區(qū)學(xué)生

作者：梁雪瑩

云南師范大學(xué)學(xué)生

作者：溫雪晨

華東師范大學(xué)學(xué)生

作者：馬昕一

武漢理工大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院學(xué)生

作者：陳彥伶

上海市商貿(mào)旅游學(xué)校學(xué)生

作者：孫志華 張盈泓

山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教職工

濟(jì)南大學(xué)教職工

作者：段長(zhǎng)鵬

北京市順義區(qū)第三中學(xué)學(xué)生

作者：傅愛(ài)萍

廈門(mén)市集美區(qū)樂(lè)海幼兒園學(xué)生

“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷，恒念物力維艱?！?nbsp;針對(duì)當(dāng)下的校園餐飲浪費(fèi)問(wèn)題，除了需要加強(qiáng)學(xué)生思想品德和文明素養(yǎng)的理論教育之外。團(tuán)餐企業(yè)應(yīng)從自身出發(fā)，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)運(yùn)模式、開(kāi)發(fā)適合學(xué)生口味的營(yíng)養(yǎng)菜譜、加強(qiáng)食材供應(yīng)鏈信息化管理等，多維構(gòu)建學(xué)校食堂制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，才能從根本上解決校園餐飲浪費(fèi)問(wèn)題。

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