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團(tuán)餐服務(wù)怎么做才能盈利?

發(fā)布時(shí)間 : 2020-06-12 10:54:11 關(guān)注:2063

  團(tuán)餐顧名思義就是一個(gè)人或一個(gè)組織的聚餐,以團(tuán)體形式供應(yīng),服務(wù)模式為上門服務(wù)為主,不進(jìn)行堂食,團(tuán)餐服務(wù)經(jīng)過多年發(fā)展,其服務(wù)模式、技術(shù)都跟以往大為不同,發(fā)展成為了新形態(tài)。

  第一,消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì),隨著市場(chǎng)的年輕化,85后、90后成為主流的消費(fèi)群體,他們消費(fèi)的不再是團(tuán)餐產(chǎn)品本身,而是更看重團(tuán)餐體驗(yàn)、團(tuán)餐氛圍、團(tuán)餐品牌、提供的便利這些附加價(jià)值。

  第二,時(shí)代的進(jìn)步,新技術(shù)已經(jīng)全面改變我們的生活,新技術(shù)給人們的生活帶來前所未有的便捷,讓萬物互聯(lián),一切觸手可得,技術(shù)已經(jīng)滲透到個(gè)人行為、企業(yè)行為的方方面面,沒人能夠避開互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來的沖擊,因此怎么結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來變更團(tuán)餐服務(wù)將變得異常重要,搭上互聯(lián)網(wǎng)的順風(fēng)車將異常輕松。

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  結(jié)合現(xiàn)在的傳統(tǒng)行業(yè)形式來看,要想把團(tuán)餐服務(wù)做好,做到盈利,需要結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),開拓新的玩法,人們現(xiàn)在對(duì)團(tuán)餐打上了大鍋飯、體驗(yàn)差、口味不佳、廉價(jià)等標(biāo)簽,不太看好團(tuán)餐,因此在2020年要做團(tuán)餐,必須要進(jìn)行變革,才能突破現(xiàn)在的瓶頸實(shí)現(xiàn)盈利,可將重心放在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化兩個(gè)方面。

  標(biāo)準(zhǔn)化:提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和實(shí)用口感,采取大公司的運(yùn)作方式確保標(biāo)準(zhǔn)化的提供,如果自身弱小,可以選擇進(jìn)行加盟或合作形式,大家一起合作才能做大做強(qiáng)。

  品牌化:在團(tuán)餐服務(wù)行業(yè),如果是小品牌估計(jì)選擇的人少,畢竟大家重視食品安全性,因此唯有品牌化,建立自身的品牌意識(shí)才能讓人爭(zhēng)相選擇,采取各種手段打造網(wǎng)紅美食,一般如果能被各大媒體報(bào)道或被瘋狂吹捧的都能博得眼球,這樣不愁沒有顧客了。




標(biāo)簽: 團(tuán)餐服務(wù)
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